Cibo e Ricette

Lavori a turni e hai sempre problemi intestinali: questo piatto risolve il disturbo che nessuno ti aveva spiegato

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Insalata di grano saraceno con verdure fermentate e semi di zucca"

Quando i ritmi di lavoro sconvolgono l’orologio biologico, il primo organo a pagarne le conseguenze è l’intestino. I turni irregolari alterano la produzione di melatonina e cortisolo, compromettendo la motilità intestinale e la composizione del microbiota. L’insalata di grano saraceno con verdure fermentate e semi di zucca rappresenta una risposta nutrizionale mirata per chi vive … Leggi tutto

Gonfiore e digestione lenta da ufficio: questa bevanda fermentata può cambiare le tue giornate secondo gli esperti

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Kefir d'acqua con semi di chia e zenzero fresco"

Lo stress lavorativo non si limita a pesare sulla mente: la correlazione tra stress cronico e funzionalità digestiva alterata è ampiamente documentata dalla ricerca scientifica. Quando il sistema nervoso simpatico resta attivato per periodi prolungati, la motilità intestinale può modificarsi, la secrezione di succhi digestivi ridursi e la barriera mucosale indebolirsi. Per manager, liberi professionisti … Leggi tutto

Stai sprecando soldi in integratori sintetici? Scopri la bevanda probiotica che gli atleti stanno usando per migliorare le performance

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Kefir d'acqua con semi di chia e bacche di goji"

Il connubio tra tradizione fermentativa e superfood contemporanei trova la sua espressione più interessante in questa bevanda funzionale che combina kefir d’acqua, semi di chia e bacche di goji. Per chi pratica attività fisica intensa, questa preparazione rappresenta molto più di una semplice alternativa ai classici integratori: è un concentrato di elementi bioattivi che lavorano … Leggi tutto

Se studi fino a tardi e senti fame irrefrenabile di notte, i dietisti hanno individuato la cena che risolve il problema

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Zuppa di miglio con verdure e semi di zucca"

La sessione d’esami porta con sé una serie di abitudini alimentari che possono trasformarsi in veri e propri sabotatori del rendimento accademico. Tra biblioteche, appunti e notti insonni davanti ai libri, molti studenti universitari si ritrovano a saltare pranzi, divorare snack durante le ore di studio e poi sentire una fame irrefrenabile proprio quando dovrebbero … Leggi tutto

I dietisti lo confermano: ecco il piatto preparabile in 10 minuti che ripara la pelle danneggiata dallo sport

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Insalata di quinoa con sgombro, avocado e semi di zucca"

La pelle secca, spenta e priva di elasticità è spesso un segnale che il nostro corpo ci manda quando ci alleniamo intensamente ma trascuriamo alcuni aspetti dell’alimentazione. Chi pratica sport regolarmente sa bene quanto sia importante il recupero muscolare, ma dimentica che anche la pelle ha bisogno di nutrienti specifici per mantenersi idratata e luminosa. … Leggi tutto

Lavori di notte e hai sempre fame: la bevanda fermentata che i nutrizionisti consigliano per difendere il tuo metabolismo

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Kefir di acqua con semi di chia e polline d'api"

Il lavoro a turni rappresenta una delle sfide più complesse per chi desidera mantenere uno stile di vita sano. L’alternanza continua tra giorno e notte, i pasti consumati a orari irregolari e lo stress fisico accumulato possono compromettere seriamente il benessere dell’organismo, con rischi aumentati di obesità, diabete tipo 2, malattie cardiovascolari e disturbi del … Leggi tutto

Hai difficoltà a concentrarti dopo pranzo? Questo piatto freddo potrebbe cambiare le tue giornate lavorative secondo i dietisti

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Insalata di grano saraceno con noci, avocado e semi di zucca"

Quando le giornate lavorative si fanno intense e la mente fatica a rimanere lucida fino a sera, la scelta del pranzo diventa strategica. Non parliamo solo di sazietà, ma di un nutrimento mirato che sostenga le funzioni cognitive senza quel fastidioso effetto abbiocco post-prandiale. L’insalata di grano saraceno con noci, avocado e semi di zucca … Leggi tutto